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Issue d’une famille de viticulteurs en Côte chalonnaise, je me suis dans
un premier temps tournée vers des études dans le Commerce et la
Communication avant d’œuvrer pendant deux ans dans les milieux
associatif et sportif. C’est au cours d’une année d’expatriation à
Nouméa en Nouvelle-Calédonie que j’ai eu ma première expérience en tant
que caviste. Véritable révélation pour ce nouveau travail, je décide de
rentrer en métropole pour intégrer une cave à Chalon-sur-Saône ainsi
qu’une formation à Paris. Neuf mois plus tard, j’obtiens mon Certificat
Professionnel Caviste.

L’année 2021 sonne pour moi l’heure des défis, c’est pourquoi j’ai
décidé de me lancer un challenge : fonder mon auto-entreprise de
dégustations à domicile et dans des lieux touristiques (chambres
d’hôtes, gîtes), en parallèle de mon activité professionnelle de
caviste. L’important pour moi est de transmettre ma passion des vins et
spiritueux tout en promouvant les Vignobles Bourguignon et français.
L’envie m’est aussi venue durant la période un peu morose de ces
derniers mois avec l’idée de pouvoir vite se retrouver et partager des
moments conviviaux.